Spatola scanalata in silicone

Cos'è la spatola scanalata in silicone?

Le spatole scanalate in silicone, note anche come palettine o pinne, sono ideali per cucinare con grasso o liquidi. Le fessure o i fori nella lama consentono di drenare il grasso o il liquido in eccesso, rendendoli utili per cibi come fritture o verdure grigliate. La testa in silicone è anche abbastanza flessibile da scivolare sotto il cibo e non graffia le padelle antiaderenti.

La spatola con fessura in silicone di Sugarman è l'aggiunta perfetta per ogni appassionato di chef. Questo utensile ha una testa in silicone con anima in nylon e manico in acciaio inossidabile lucidato ed è privo di BPA/BPS. È resistente alle macchie e ai graffi, non poroso e resistente al calore fino a 230 gradi. Ed è adatto a tutti i tipi di pentole, comprese quelle con rivestimento superficiale antiaderente.

Vantaggi

Materiale durevole e di qualità

Questa spatola combina acciaio inossidabile di alta qualità con silicone resistente, offrendo durata e resistenza al calore.

Design scanalato per il drenaggio

La testa in silicone scanalata consente di drenare i liquidi durante il servizio, mantenendo gli ingredienti in posizione ed evitando schizzi indesiderati.

Lunghezza versatile

Con una lunghezza di 35 cm, questa spatola è ideale per maneggiare diversi tipi di alimenti, dalle tortillas alle carni e alle verdure.

Resistente al calore

Può resistere a temperature fino a 230 gradi, rendendolo sicuro ed efficace per l'uso con padelle, pentole e utensili da cucina caldi.

Maniglia ergonomica

Il manico in acciaio inossidabile presenta un design ergonomico che fornisce una presa comoda e sicura, facilitando la manipolazione e la manipolazione del cibo.

Facile da pulire e mantenere

La spatola è lavabile in lavastoviglie, quindi è facile da pulire dopo ogni utilizzo. Può anche essere lavato a mano con acqua e sapone.

Specifica del nostroSpatola scanalata in silicone all'ingrosso

Diversi tipi di tornitori

Una "spatola" per pesce è in realtà una paletta per pesce (una lunga paletta a fessura con un angolo rivolto verso l'alto per infilare i filetti delicati). Grazie alla sua lunghezza e flessibilità, è utile anche per trasferire oggetti delicati come pancake caldi e biscotti caldi da un posto all'altro per servire o raffreddare.

Una paletta solida è una paletta solida in metallo che generalmente ha un manico lungo, poiché è utile per togliere gli hamburger dalla griglia o per spostare oggetti estremamente caldi che richiedono uno strumento stabile. È sicuro da usare anche su padelle robuste come ghisa o acciaio inossidabile non trattato (mai su padelle antiaderenti, dove possono graffiarsi).

Una paletta forata o scanalata è simile a una paletta solida nella costruzione e utilizza, ma con fori o fessure per far gocciolare liquidi o grassi.

Una paletta flessibile, realizzata in silicone resistente al calore, può avere il manico lungo o corto e può essere utile per prodotti da forno e uova. Poiché il silicone non graffia la padella, è la spatola ideale da utilizzare con una padella antiaderente.

Caratteristiche del manico della spatola da considerare

Sebbene la lama sia considerata l'estremità operativa di una spatola, anche il manico è un fattore importante per le sue prestazioni. Di cosa è fatto il manico, come è costruito e come la lama e il manico sono fissati lavorano tutti insieme per fornire stabilità, resistenza, comfort e sicurezza.

• La lunghezza del manico dipende dalle dimensioni della pentola, padella, ciotola e/o dalla distanza dal cibo su una griglia, piastra o piano cottura.

• Più spesso presenti sulle spatole raschianti, si può trovare un appoggio sul manico (ma può anche essere sulla lama), queste sporgenze permettono di posizionare la spatola sul piano di lavoro senza che la lama tocchi e contamini il piano.

• I fori all'estremità del manico della spatola consentono di appendere questi utensili ad asciugare e di ritrovarli facilmente.

• Alcuni manici hanno anche un gancio all'estremità, per ridurre il rischio che la spatola cada in recipienti di grandi dimensioni.

• Le spatole in metallo trasferiscono facilmente il calore e sono abbinate a spessi manici in legno o manici in plastica resistenti al calore.

Buoni motivi per sostituire gli utensili da cucina in plastica

Motivo n. 1: gli utensili in plastica si sciolgono a contatto persistente con pentole o padelle calde

Nonostante il fatto che gli utensili di plastica in polistirolo si sciolgano ad una temperatura elevata di 100 – 120 gradi Celsius o 212 – 248 gradi Fahrenheit, si scheggiano, si rompono e diventano fragili con il frequente contatto con la padella calda. Quindi, anche se fai del tuo meglio per non lasciare il tuo utensile di plastica in costante contatto con la padella calda, i frequenti e brevi punti di contatto sulla superficie calda faranno comunque sciogliere i pezzi.

Quando si scheggiano e si sfilacciano, i pezzi di plastica finiscono nel cibo e, senza dubbio, nel tuo stomaco. Entro pochi mesi dall'acquisto di una spatola di plastica da cucina in un negozio da un dollaro, scoprirai che, dopo un uso ripetuto, le punte iniziano a sciogliersi, sbiadire e sfilacciarsi. Alla fine, dovrai sostituirli.

Motivo n. 2: gli utensili in plastica hanno una durata di utilizzo più breve

Come precauzione di sicurezza, è meglio smaltire uno strumento da cucina in plastica scheggiato e abusato piuttosto che permettergli di contaminare il cibo con materiali tossici. Quando hai acquistato per la prima volta il tuo set da cucina in plastica economico, potresti aver risparmiato denaro a breve termine. Ma, a lungo andare, dovrai sostituirli più velocemente perché utilizzarli per un periodo prolungato ti espone a dosi pericolose di materiale plastico.

Rispetto ad altri tipi di utensili da cucina, come l’acciaio inossidabile o il bambù, gli utensili in plastica hanno una durata di vita più breve. Possono durare fino a un anno se non usati frequentemente, ma un uso frequente ne ridurrà sicuramente la durata.

Motivo n. 3: mangiare plastica provoca malattie gravi

Quando riscaldata, la plastica rilascia sottoprodotti tossici nocivi chiamati oligomeri che si formano durante la produzione della plastica. Per anni, gli scienziati hanno messo in guardia sui pericoli e sui rischi di un’esposizione costante ai prodotti di plastica nelle nostre cucine.

Quando i pezzi di plastica vengono ingeriti attraverso il cibo che mangiamo, dosi elevate di questi nel tempo possono causare malattie gravi, tra cui malattie del fegato e della tiroide, infertilità e cancro. L’Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi (BfR), un gruppo indipendente di consulenti del governo tedesco, sostiene che l’ingestione di appena 90 microgrammi di materiale plastico dagli utensili da cucina può comportare gravi rischi per la salute come quelli sopra menzionati.

Gli utensili di plastica nera sono particolarmente pericolosi perché non solo sono realizzati con parti di computer ed elettroniche o rifiuti elettronici che spesso contengono ritardanti di fiamma come il bromo e altri metalli pesanti come piombo, cadmio e mercurio che colpiscono il sistema nervoso e immunitario, i reni, il fegato e i polmoni. .

Motivo n. 4: la plastica non può essere riciclata

Gli utensili di plastica, soprattutto quelli neri, non sono riciclabili a causa del loro colore. Durante il processo di riciclaggio, la tecnologia a infrarossi utilizzata per separare la plastica non è in grado di rilevare il colore nero. Pertanto, molti dei prodotti in plastica nera vengono dirottati nelle discariche, negli inceneritori o finiscono nei nostri corsi d’acqua.

Utensili da cucina in nylon contro silicone

Nylon e silicone sono entrambi materiali popolari soprattutto per gli utensili da cucina. Molte persone vogliono sapere qual è il migliore. Di seguito sono riportate le principali differenze tra le attrezzature da cucina in nylon e quelle in silicone:

Risoluzione dei problemi comuni

Anche con un uso e una manutenzione attenti, possono sorgere problemi con i prodotti in silicone. Questa sezione affronta problemi comuni e fornisce soluzioni pratiche per mantenere l'integrità dei tuoi oggetti in silicone.

Assorbimento degli odori: la natura non porosa del silicone in genere impedisce agli odori di rimanere intrappolati. Tuttavia, quando lo fanno, è essenziale affrontare il problema tempestivamente.

Soluzione 1:

Bicarbonato di sodio: metti l'oggetto in silicone in un contenitore con bicarbonato di sodio per alcune ore o durante la notte. Il bicarbonato di sodio assorbe efficacemente gli odori.

Succo di limone: simile alla rimozione delle macchie, strofinare il silicone con succo di limone può aiutare a eliminare gli odori persistenti.

Luce solare: lasciare l'oggetto in silicone alla luce diretta del sole per alcune ore. La luce solare può dissipare naturalmente gli odori.

Scolorimento: nel corso del tempo, gli articoli in silicone possono scolorirsi a causa dell'esposizione a determinati alimenti o metodi di cottura.

Soluzione 2:

Perossido di idrogeno: mescolare una soluzione di perossido di idrogeno al 3% con acqua (1:1), immergere l'area scolorita e risciacquare abbondantemente. Questo può aiutare a ripristinare il colore originale.

Pasta di bicarbonato di sodio: crea una pasta con bicarbonato di sodio e acqua, applicala sulla zona scolorita e strofina delicatamente. Risciacquare e ripetere se necessario.

Candeggina diluita: per gli articoli in silicone bianco, una soluzione di candeggina diluita (1:10 con acqua) può aiutare a rimuovere lo scolorimento ostinato. Sciacquare abbondantemente dopo il trattamento.

Muffe e funghi: negli ambienti umidi, gli articoli in silicone possono diventare soggetti alla crescita di muffe e funghi.

Soluzione 3:

Soluzione di aceto: crea una soluzione di aceto e acqua (1:1), immergi la zona interessata e strofina con una spazzola. Sciacquare abbondantemente e asciugare.

Soluzione di candeggina: per gli articoli in silicone bianco, una soluzione di candeggina diluita (1:10 con acqua) può rimuovere efficacemente muffe e funghi. Sciacquare abbondantemente dopo il trattamento.

Misure preventive: assicurarsi che gli articoli in silicone siano completamente asciutti prima di riporli e conservarli in aree ben ventilate per scoraggiare la crescita di muffe.

In sintesi, prenderti cura dei tuoi prodotti in silicone significa che ti serviranno bene per molto tempo. Segui i nostri consigli e i tuoi articoli in silicone avranno un bell'aspetto, funzioneranno bene e ti faranno risparmiare denaro a lungo termine.